Turhapo Logo
Masaüstü Reklam
Değişim Uluslararası İstanbul Lezzet Festivali 1

Değişim – Uluslararası İstanbul Lezzet Festivali

Uluslararası İstanbul Lezzet Festivali, 15-16 Ekim tarihleri arasında “Değişim” temasıyla Maçka Demokrasi Parkı’nda düzenlenecek.

Festival, Şişli Belediyesi ev sahipliğinde, İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) ve iBB Turizm Platformu iş birliğiyle hayata geçiriliyor. İstanbul Lezzet Festivali’nde Türkiye’de ilk kez sosyal gastronominin dünyadaki öncü şefleri, 72 ülkeyle eş zamanlı olarak yemek yapıp dağıtacakları ‘Universal Plate’ etkinliği de gerçekleştirecek.

Çok katmanlı etkinlik kurgusuyla düzenlenecek olan Uluslararası İstanbul Lezzet Festivali, ulusal ve uluslararası alanda sektörün önde gelen şeflerini, konuşmacılarını ve lezzet tutkunu binlerce konuğu iki gün boyunca Maçka Demokrasi Parkı’nda ağırlayacak.

2 gün boyunca gastronomi dünyasının nabzının atacağı festival kapsamında, Ebru Baybara Demir, Cüneyt Asan, Sahrap Soysal, Hazer Amani, Elif Korkmazel, Rıza Sönmez, Yunus Emre Akkor, Aydın Demir, Aylin Yazıcıoğlu, Deniz Çevik Şahin, Adnan Şahin, Doğa Çitçi, Eyüp Kemal Sevinç, Fırat Siriş, Yalçın İnam, Umut Karakuş, Mevlüt Özkaya, Ali Geyik gibi ünlü isimlerin şovları ve söyleşileri lezzet severlerle buluşacak. Şehrin gastronomik zenginliğini yansıtan mutfak atölyeleri, şovların yanı sıra çeşitli oturumlarda gıdanın ve gastronominin geleceği masaya yatırılacak, İstanbul’un değişen dünya dinamiklerinde vizyoner şehir olarak konumlanmasına katkı sunulacak.

16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde bütün dünya ile beraber olacağız

İstanbul Lezzet Festivali’nde Türkiye’de ilk kez sosyal gastronominin dünyadaki öncü şefleri, Sosyal Gastronomi Şefi Ebru Baybara Demir ile 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde 72 ülkeyle eş zamanlı olarak yemek yapıp dağıtacakları ‘Universal Plate’ etkinliğini gerçekleştirecek. Şefler, paydaşların bir araya gelip gıdanın geleceğini tartıştıkları ‘Universal Table’ ve halka açık düzenlenecek ‘Sosyal Gastronomi Paneli’nde yer alacaklar.

5 kıtada, 60’tan fazla ülkede 200’den fazla kâr amacı gütmeyen kuruluş, şef, aktivist ve girişimcisiyle küresel bir ağ olan Social Gastronomy Movement (Sosyal Gastronomi Hareketi Vakfı) CEO’su Nicola Gryczka, Başkan Patrick Honauer, ‘Dine on a Mat’ projesiyle Basque Culinary World Prize’ın bu yılki sahibi Batı Afrikalı Şef Fatmata Binta, Ruandalı Şef Clare Effiong, Lübnanlı Şef Maya Terro, Brezilyalı Şef Rafael Rincón gibi farklı ülkelerde sosyal gastronomi projeleri yürüten ünlü şefler de İstanbul Lezzet Festivali’nde olacak.

Sürdürülebilirlik için atıksız bir festival

Tüm etkinliklerin halkın katılımına açık olduğu İstanbul Lezzet Festivali, sıfır atık felsefesiyle düzenlenecek. Açık alanda ana sahne gastro şovlara ev sahipliği yapacak olan İstanbul Lezzet Festivali sahnesinde; Slowfood Chefs Alliance şefleri, İstanbul mutfağı ekseninde bölgesel ürünlerin yenilikçi kullanımlarına yönelik atölye çalışmaları da organize edecek.

Anadolu’nun gastronomi alanında önde gelen illerinden yerel şefler, 2 gün boyunca sahnede kendilerine ayrılan saatlerde kendi mutfaklarını yansıtan renkli şovlar yapacak. Üretici ve kadın kooperatifleri pazarı, çocuk atölyeleri, sergi, konserler, yarışmalar, ürün tadımları ve lezzet sokağıyla rengarenk bir kutlamaya ev sahipliği yapacak olan İstanbul Lezzet Festivali’nin kardeş ülke konuğu ise, Güney Kore olacak. Yapılan etkinliklerle katılımcılar, Güney Kore’nin gastronomik ve kültürel değerlerini yakından tanıyabilecek.

Atölyeler bölümüne; Sefarad Mutfağı, Ermeni Mutfağı, Rum Mutfağı ve İstanbul Mezeleri gibi çok kültürlü İstanbul mutfağı konuk olacak. Sıfır Atık Temalı Ahşap Oyuncak Atölyesi, Buğdayın Hikâyesi ve Turşu Atölyesi ile de çocuklar, el becerilerini kullanarak Anadolu’nun bilge birikiminin bir parçası olacak. Fotoğraf sanatçısı Özgür Bakır ve yemek stilisti İnci Bak’ın, yemeğe dönüşebilen her şeyin fotoğraf karesinde göründüğü sıra dışı sergileri ‘Still Life Still Alive’ da İstanbul Lezzet Festivali’nde görülebilecek.

Değişime yön veren şehir: İSTANBUL!

İstanbul Lezzet Festivali’nin İstanbul’un değişen dünya dinamiklerinde vizyoner şehir olarak konumlanmasına katkı sunacağını söyleyen Şişli Belediye Başkanı Muammer Keskin, “İki imparatorluğa başkentlik yapmış, farklı kültürleri bünyesinde yaşatan İstanbul, geçmişten günümüze taşıdığı yemek kültürüyle adeta büyük bir sofrada bizleri buluşturuyor. ‘Bugün tabağımızda ne var?’, ‘Yakın gelecekte tabağımızda neler olabilecek?’ soruları gastronominin en temel konuları. Dünyanın hızlı dönüşümünün dinamiklerini beraber anlamak, farklı düşünmek, İstanbul’un sahip olduğu gastronomik zenginlikleri en doğru şekilde değerlendirmek, yeni dünyanın İstanbul’a ne gibi fırsatlar sunduğunu tartışmak, daha iyi bir dünya için gastronominin gücünden yararlanmak ve değişime yön veren şehir olmak için İstanbul Lezzet Festivali’nde bir araya geliyoruz” dedi.



Tüm Reklam, Tanıtım ve İşbirlikleri için bulten@turhapo.com


Holandaluz, Türk Müzikseverlere Seslendi! Eylül Aşkın Ile... Özel Söyleşi (1)
Holandaluz, Türk müzikseverlere seslendi! Eylül Aşkın ile… Özel Söyleşi
Barış Manço'nun Dünyaya Bıraktığı Miras Şarkılarının Ötesinde Anlamlar
Barış Manço’nun Dünyaya Bıraktığı Miras: Şarkılarının Ötesinde Anlamlar
Erken Rezervasyon Dönemi Başladı 2025 Yaz Tatili İçin Avantajlı Fiyatları Kaçırmayın (1)
Erken Rezervasyon Dönemi Başladı: 2025 Yaz Tatili İçin Avantajlı Fiyatları Kaçırmayın
Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali Lezzet Takipçilerini Buluşturdu (2)
Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali lezzet takipçilerini buluşturdu
Gamze Akın, İhanetten Geri Kalan Single'ı Ile Türk Pop Müziğinde Güçlü Geri Dönüş Yapıyor (1)
Gamze Akın, “İhanetten Geri Kalan” Single’ı ile Türk Pop Müziğinde Güçlü Geri Dönüş Yapıyor
Aysun Akyüz Mehdiabbas “kadın Olmayı Avantaj Olarak Görüyorum” Eylül Aşkın Ile... Özel Söyleşi (1)
Aysun Akyüz Mehdiabbas: “Kadın olmayı avantaj olarak görüyorum” Eylül Aşkın ile… Özel Söyleşi
Sanatın Evrim’i 38. Bölüm – Reyhan Uludağ, Eylül Aşkın – Evrim Sanat, Mikado İletişim (1)
Sanatın Evrim’i 38. Bölüm – Reyhan Uludağ, Eylül Aşkın – Evrim Sanat, Mikado İletişim
Günce’den Sezen Aksu Yorumu 'yeter' Prodüktör Albümünde Unutulmaz Bir Performans (1)
Günce’den Sezen Aksu Yorumu ‘Yeter’: Prodüktör Albümünde Unutulmaz Bir Performans
2. Uluslararası Digital Film Festival İstanbul'da Ödüller Sahiplerini Buldu (4)
2. Uluslararası Digital Film Festival İstanbul’da Ödüller Sahiplerini Buldu
Mca World 2025 İstanbul'da Ölçü, Kontrol Ve Otomasyonda Son Teknolojiler (4)
MCA World 2025 İstanbul’da: Ölçü, Kontrol ve Otomasyonda Son Teknolojiler
Durmuş Ali Gültekin “sanatçı Takip Eden Değil, Takip Edilen Olmalı” Eylül Aşkın Ile... Özel Söyleşi (3)
Durmuş Ali Gültekin: “Sanatçı takip eden değil, takip edilen olmalı” Eylül Aşkın ile… Özel Söyleşi
İcra Takibi Altında Taciz! Hukuk Sohbetleri, Dolandırıcıların Yöntemlerini Açıkladı Şahsenem (2)
İcra Takibi Altında Taciz! Hukuk Sohbetleri, Dolandırıcıların Yöntemlerini Açıkladı – Şahsenem
Esenyurt’ta 400 Kişilik Dev Zeybek Gösterisi Cumhuriyet Coşkusunu Yaşattı (6)
Esenyurt’ta 400 Kişilik Dev Zeybek Gösterisi Cumhuriyet Coşkusunu Yaşattı
Nagehan Elibol İçine Dönkırmızı Art Nova Sanat Fuarı İnisiyatifsizler Grubu (1)
Nagehan Elibol “İçine Dön/Kırmızı” – Art Nova Sanat Fuarı – İnisiyatifsizler Grubu
Ankara Sanat Dünyasında Yeni Bir Yaklaşım İnisiyatifsizler
Ankara sanat dünyasında yeni bir yaklaşım: İnisiyatifsizler
Neslihan Demircioğlu'nun İstanbul Perileri Sergisi Arthan Galeri'de Ziyarete Açıldı (18)
Neslihan Demircioğlu’nun “İstanbul Perileri” Sergisi Arthan Galeri’de Ziyarete Açıldı
Kelebeklerin Uyuduğu Yerdeyim Filmi Antakya Film Festivali'nde Seyirci Özel Ödülü Kazandı (1)
Kelebeklerin Uyuduğu Yerdeyim Filmi Antakya Film Festivali’nde Seyirci Özel Ödülü Kazandı
Sanatın Evrim’i 37. Bölüm – Hülya Küpçüoğlu, Günsu Saraçoğlu – Evrim Sanat, Mikado İletişim (1)
Sanatın Evrim’i 37. Bölüm – Hülya Küpçüoğlu, Günsu Saraçoğlu – Evrim Sanat, Mikado İletişim
Orçun Beslen Atonal Sesler Korosu 8artı1 Galeri'de Izleyiciyle Buluştu! (1)
Orçun Beslen – “Atonal Sesler Korosu” 8Artı1 Galeri’de izleyiciyle buluştu!
Nuray Özler Yolcu Röportajı, Bağ 2 Sergisi En Passant İstanbul’da Sanatseverlerle Buluştu (1)
Nuray Özler Yolcu Röportajı, “Bağ 2” Sergisi En Passant İstanbul’da Sanatseverlerle Buluştu
Sincap Babi Ile Maymun Maki'nin Yeni Macerası ''gerçek Hayatın Tadı'' Canan Özçelik (1)
Sincap Babi ile Maymun Maki’nin Yeni Macerası: ”Gerçek Hayatın Tadı” Canan Özçelik
Kale Grubu’ndan Sanata Destek 'kamusal Alanda Sanat' Çalıştayı Gerçekleştirildi (1)
Kale Grubu’ndan Sanata Destek: ‘Kamusal Alanda Sanat’ Çalıştayı Gerçekleştirildi
Hakan Sinangil’in Askerlik Anıları '1382 Son Mermi' Erik Yayınları’nda Raflarda (2)
Hakan Sinangil’in Askerlik Anıları: ‘1382 – Son Mermi’ Erik Yayınları’nda Raflarda
Fırat Neziroğlu'nun Bana Sahip Çık Temalı Eserleri Contemporary İstanbul’da Sanatseverlerle Buluşuyor (1)
Fırat Neziroğlu’nun “Bana Sahip Çık” Temalı Eserleri Contemporary İstanbul’da Sanatseverlerle Buluşuyor
Hayat Geçerken Sergisi Salih Keleş, Hayri Ağan Ve Serdar Şencan'dan Yeni Eserler (1)
“Hayat Geçerken” Sergisi: Salih Keleş, Hayri Ağan ve Serdar Şencan’dan Yeni Eserler

Turhapo Logo
Türkiye Haber Portalı Logo 2
Türkiye News Portal Logo
Istanbul Haber Portali Logo
Yerelden Globale Logo
Multi Medya Blog 1